Pincho de Morcilla Patatera ibérica con Miel de Villuercas

¿Cómo se come la morcilla patatera ibérica?

La morcilla patatera es un embutido muy típico de Extremadura y es cada vez más conocido en el resto del mundo.

La morcilla patatera es un embutido muy versátil, se puede comer en crudo o cocinado. Si el embutido está curado se puede comer en rodajas como si se tratara de chorizo y si la patatera está tierna se utiliza para para untar al estilo sobrasada.

Se pueden hacer innumerables recetas con la morcilla patatera, hoy os vamos a enseñar la más rápida y sencilla de todas.

patatera

Preparación del pincho de morcilla patatera:

Este aperitivo de morcilla patatera y miel de las Villuercas tiene muy poquitos ingredientes:

Ingredientes para el pincho de morcilla patatera con miel

Elaboración del pincho de morcilla patatera con miel

  1. Empezamos cortando en rebanadas de pan y tostándolas un poquito.
  2. Mientras vamos quitando la piel a la morcilla patatera
  3. Cuando las rebanadas estén tostadas untamos la morcilla patatera y regamos con un chorrito de miel por encima.
  4. Ya está listo para llevar a la mesa y disfrutar de sus contrastes de sabor y textura.

Si os gusta el queso de cabra, os recomiendo que probéis untando un poquito en el pan con el queso de cabra montaño

¿Qué ingredientes lleva la morcilla patatera?

La morcilla patatera se elabora con muy pocos ingrediente, es una mezcla de grasa de cerdo ibérico con patatas cocidas, sal y pimentón de la Vera D.O.P.ç

Dónde comprar morcilla patatera?

Cada vez es más fácil encontrar la morcilla patatera en el mercado pero hay que buscar que tengan una receta lo más natural posible y que el proceso de curación sea lento, en sierradelasvilluercas.com hacemos y curamos todos nuestros embutidos con mucho mimo, todos los embutidos salen a la venta en su punto de curación, nunca recién hechos o con solo unos días, seguimos utilizando la receta que nos enseñó nuestra abuela y eso hace que nuestros clientes de siempre sigan confiando en nosotros, si te animas a probarla aquí estamos para enviarla a domicilio a cualquier parte de Europa.

Aviso importante

Los pedidos de carnes frescas realizados desde el jueves 21 de marzo y los del resto de productos desde el lunes 25 de marzo, serán enviados el día 2 de abril por motivo de la semana santa