Nuestro jamón de bodega procede de cerdos blancos criados en la dehesa extremeña y alimentados con productos totalmente naturales. El jamón serrano de bodega tiene un periodo de curación de 12 meses y tiene un peso aproximado de 7 kg. Está curado en nuestra propia bodega siguiendo un proceso de selección totalmente artesanal. Esto le confiere un aroma y sabor irresistibles. Por su calidad y textura, el precio del jamón de bodega vale la pena.

Para poder disfrutar de todo su sabor, recomendamos empezar el jamón curado en bodega por la parte más fina, ya que la parte ancha puede estar un poco más tierna. Si deseas comprar un jamón de Extremadura online para regalo, podemos enviarlo en caja maletín.

INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal común, azúcar, conservador E-252, antioxidante E-301, corrector de la acidez E-331iii

¿QUÉ ES UN JAMÓN DE BODEGA?
El jamón de bodega es un tipo de jamón curado que se caracteriza por su proceso de maduración en condiciones controladas de humedad y temperatura en bodegas especiales. Este método permite desarrollar los sabores y aromas únicos del jamón, brindando una experiencia gustativa excepcional.

¿QUÉ DIFERENCIA HAY ENTRE JAMÓN DE BODEGA Y JAMÓN IBÉRICO?
Si bien ambos son productos derivados del cerdo, existe una diferencia significativa. El jamón ibérico se elabora a partir de cerdos de raza ibérica, criados en condiciones específicas y alimentados principalmente con bellota. Por otro lado, el jamón de bodega puede ser de diferentes razas, no necesariamente ibérico, y se cura en bodegas para alcanzar su madurez y sabor característicos.

¿CUÁL ES LA CURACIÓN MÍNIMA PARA UN JAMÓN DE BODEGA?
La curación mínima para un jamón de bodega varía según las regulaciones y estándares de calidad de cada país. Sin embargo, en general, un jamón de bodega suele tener una curación mínima de 12 meses. Durante este tiempo, el jamón adquiere su sabor distintivo y se desarrollan sus notas aromáticas, creando una experiencia culinaria única.

Nuestro jamón de bodega de 12 meses de curación ha sido cuidadosamente seleccionado y elaborado por expertos artesanos, utilizando métodos tradicionales y los mejores ingredientes. Cada loncha revela el resultado de un proceso de curación meticuloso, ofreciendo un equilibrio perfecto entre textura, sabor y aroma.

Ya sea que lo disfrutes en una tabla de embutidos, en bocadillos gourmet o como ingrediente estrella en tus platos favoritos, nuestro jamón de bodega de 12 meses de curación te transportará a un viaje de sabores auténticos y satisfactorios.

Convierte cualquier ocasión en una experiencia gastronómica memorable con este jamón de bodega excepcional. No te pierdas la oportunidad de deleitar tus sentidos con la excelencia de nuestro producto cuidadosamente curado durante 12 meses en nuestras bodegas. ¡Disfruta de cada loncha y descubre el placer incomparable de nuestro jamón de bodega de calidad premium!»