El jamon de bellota 100% ibérico proviene de cerdos en los que ambos progenitores son ibéricos.
Estos animales se crian en el campo en libertad, de 18 meses a dos años. Su alimentación está compuesta por hierba y bellotas en el periodo de montanera.
Tiene un proceso de curación lenta en bodega natural de un mínimo de 24 meses.
Esta pieza se presenta en formato deshuesado en 5 trozos al vacío para que sea más cómodo de cortar, almacenar y sacar el máximo aprovechamiento del producto.
NO CONTIENE LOS HUESOS

INGREDIENTES: jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcares, conservador E-250 y antioxidante E-301.

Registro sanitario: ES 10.12609/CC CE
Valores nutricionales por 100gr:
Valor energético: 1487 Kj/357 kcal, Grasas: 24.9 g de los cuales saturadas 9,28 g, Hidratos de carbono 0,6 g de los cuales azúcares 0.5 g, Proteínas: 32,7 g, Sal: 5,31 g.