Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica Deshuesado

Jamón de bellota deshuesado sin corteza. Listo para cortar y consumir. Presentado en 5 tacos envasados al vacío. Tiene
Peso de 3,5 kg/aprox.
Precio a 70 €/kg

245,00 

Disponibilidad: Hay existencias

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El jamon de bellota 75% ibérico, estos cerdos han tenido la misma alimentación que los 100% ibéricos, la diferencia está en que la madre es pura ibérica y el padre tiene un poco de cruce.
Estos animales se alimentan en el campo en libertad, de 18 meses a dos años. Su alimentación está compuesta por hierba y bellotas durante la montanera.
Tiene un curación mínima de 24 meses.
Se envía cortado en 5 trozos al vacío pero se puede elegir la cantidad de trozos que se desean.

Registro sanitario: ES 10.12609/CC CE
Valores nutricionales por 100gr:
Valor energético: 1487 Kj/357 kcal, Grasas: 24.9 g de los cuales saturadas 9,28 g, Hidratos de carbono 0,6 g de los cuales azúcares 0.5 g, Proteínas: 32,7 g, Sal: 5,31 g.

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Aviso importante

Los pedidos de carnes frescas realizados desde el jueves 21 de marzo y los del resto de productos desde el lunes 25 de marzo, serán enviados el día 2 de abril por motivo de la semana santa