Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica

Delicioso Jamón de Bellota ibérico 75 % raza ibérica, originario de nuestros cerdos criados en nuestra Finca Campo Ramos, Cáceres. Estos jamones son de los cerdos sacrificados en febrero del 2021.

Precio a 30 €/kg.

277,50 292,50 

Más información

El jamon de bellota 75% ibérico, estos cerdos han tenido la misma alimentación que los 100% ibéricos, la diferencia está en que la madre es pura ibérica y el padre tiene un poco de cruce.
Estos animales se alimentan en el campo en libertad, de 18 meses a dos años. Su alimentación está compuesta por hierba y bellotas durante la montanera, esto le confiere que su grasa sea más fluida y su sabor exquisito.
Tiene un curación mínima de 24 meses.

Registro sanitario: ES 10.12609/CC CE
Valores nutricionales por 100gr:
Valor energético: 1487 Kj/357 kcal, Grasas: 24.9 g de los cuales saturadas 9,28 g, Hidratos de carbono 0,6 g de los cuales azúcares 0.5 g, Proteínas: 32,7 g, Sal: 5,31 g.

Aviso importante

Los pedidos de carnes frescas realizados desde el jueves 21 de marzo y los del resto de productos desde el lunes 25 de marzo, serán enviados el día 2 de abril por motivo de la semana santa