El lomo de bellota 75% Raza Ibérica de sabor natura, gracias a su elaboración artesanal basada en la receta de nuestra familia con más de 50 años de dedicación a la matanza en Extremadura. Con un sabor especiado, una textura fina y carne magra, este producto integra lo mejor de la matanza. Para comprar lomo ibérico de bellota basta con hacer tu pedido online.
Peso 1,1 kgs/aproxi.
Precio a 39.9/kg.
43,89 €
Disponibilidad: Hay existencias
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El lomo de cebo de Campo Ibérico es un embutido considerado bajo en grasa. Proviene del cerdo ibérico alimentado a base de hierba y bellotas durante la montanera. Entre sus propiedades y beneficios, destacamos que se trata de una carne muy parecida al jamón ibérico. Por tanto, es un producto rico en vitamina B3 y en sodio.
Antes de abrir el producto se recomienda mantenerlo en un lugar seco y fresco sin grandes variaciones de temperatura, entre 12 y 14 ºC.
Una vez abierto se recomienda consumirlo durante los 21 días posteriores para mantener sus propiedades.
Así pues, es aconsejable cortar el lomo en lonchas muy finas, solo la cantidad a consumir en el momento, y servirlo a temperatura ambiente entre 22 y 27 ºC.
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