Medio Chorizo Ibérico bellota Cular

El chorizo Ibérico de Bellota Cular es el producto estrella de nuestro secadero.
Es un producto de temporada debido a que solo se fabrica en los meses de febrero y marzo que es cuando se sacrifican los cerdos engordados en la montanera solo con bellotas y hierba.

Peso de 0,550kg/aprox. Es media pieza envasada al vacío.
Precio de 15,90€/kg.

8,75 

Disponibilidad: Hay existencias

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El chorizo Ibérico de Bellota Cular es el producto estrella de nuestro secadero, se elabora con las mejores carnes de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en nuestra finca.
Este producto de temporada se fabrica solo en los meses de enero, febrero y marzo.

El chorizo ibérico de bellota Cular se realiza utilizando la misma receta que en el chorizo ibérico bellota de herradura pero cambia el formato del embutido, al ser más grueso tarda más en curarse, eso le da una textura más jugosa.

Este chorizo ibérico Cular está embutido en la tripa cular del cerdo, utilizando las mejores carnes magras del cerdo ibérico y para el guiso el mejor pimentón de la Vera con Denominación de Origen. Gracias a presentación es perfecto para eventos y para bocadillos.

Registro sanitario: ES 10.12609/CC CE
Valores nutricionales por 100gr:
Valor energético: 1916,60 Kj/461 kcal, Grasas: 36.4 g de los cuales saturadas 14,7 g, Hidratos de carbono 1 g de los cuales azúcares 0.5g, Proteínas: 32.2 g, Sal: 3 g.

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Aviso importante

Los pedidos de carnes frescas realizados desde el jueves 21 de marzo y los del resto de productos desde el lunes 25 de marzo, serán enviados el día 2 de abril por motivo de la semana santa