Medio Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza ibérica

Caña de lomo proveniente de cerdos ibéricos del 50% Raza Ibérica alimentados naturalmente con bellotas en la época de la montanera. La elaboración de un producto de calidad, nos da como resultado una caña de lomo de sabor delicado y agradable.

Peso de 0.750kg Aprox
Precio a 39.90 €/kg

29,90 

Disponibilidad: Hay existencias

Más información

El lomo de Bellota Ibérico es un embutido considerado bajo en grasa. Proviene del cerdo ibérico alimentado a base de hierba y bellotas durante la montanera. Entre sus propiedades y beneficios, destacamos que se trata de una carne muy parecida al jamón ibérico. Por tanto, es un producto rico en vitamina B3 y en sodio.
Antes de abrir el producto se recomienda mantenerlo en un lugar seco y fresco sin grandes variaciones de temperatura, entre 12 y 14 ºC.

Una vez abierto se recomienda consumirlo durante los 21 días posteriores para mantener sus propiedades.

Así pues, es aconsejable cortar el lomo en lonchas muy finas, solo la cantidad a consumir en el momento, y servirlo a temperatura ambiente entre 22 y 27 ºC.

Registro sanitario: ES 10.12609/CC CE
Valores nutricionales por 100gr:
Valor energético: 1731 Kj/416 kcal, Grasas: 30,6 g de los cuales saturadas 9,2 g, Hidratos de carbono 0,1 g de los cuales azúcares 0.1 g, Proteínas: 35,2 g, Sal: 3 g.

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Aviso importante

Los pedidos de carnes frescas realizados desde el jueves 21 de marzo y los del resto de productos desde el lunes 25 de marzo, serán enviados el día 2 de abril por motivo de la semana santa