Caña de lomo proveniente de cerdos ibéricos del 50% Raza Ibérica alimentados naturalmente con bellotas en la época de la montanera. La elaboración de un producto de calidad, nos da como resultado una caña de lomo de sabor delicado y agradable.
Peso de 0.750kg Aprox
Precio a 39.90/kg
29,90 €
Disponibilidad: Hay existencias
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El lomo de Bellota Ibérico es un embutido considerado bajo en grasa. Proviene del cerdo ibérico alimentado a base de hierba y bellotas durante la montanera. Entre sus propiedades y beneficios, destacamos que se trata de una carne muy parecida al jamón ibérico. Por tanto, es un producto rico en vitamina B3 y en sodio.
Antes de abrir el producto se recomienda mantenerlo en un lugar seco y fresco sin grandes variaciones de temperatura, entre 12 y 14 ºC.
Una vez abierto se recomienda consumirlo durante los 21 días posteriores para mantener sus propiedades.
Así pues, es aconsejable cortar el lomo en lonchas muy finas, solo la cantidad a consumir en el momento, y servirlo a temperatura ambiente entre 22 y 27 ºC.
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