La morcilla de patata con Pimentón de la Vera es típica en la zona de Extremadura. Está elaborada con guiso propio, en tripa natural y utilizando la grasa de nuestros cerdos ibéricos criados en libertad. No lleva sangre ni gluten.
Dependiendo se la textura de su interior permite que pueda consumirse en rodajas o untado en pan, bien como aperitivo o entrante, siendo también muy populares los montaditos de patatera con chorrito de miel.

Se sirve en piezas en forma de herradura con un peso aproximado de 500 gramos