Nuestra paleta de bellota de cerdos 100 % raza ibérica, destaca por su justo equilibrio entre el magro y la grasa del ibérico de bellota. Todos nuestros productos son de elaboración propia, procedentes de cerdos que son criados en total libertad en la dehesa extremeña. Su alimentación con una abundante presencia de hierbas y bellotas le confiere una jugosidad y aroma únicos. Si a esto le combinamos nuestra tradición jamonera y un tiempo de curación de más de 16 meses, tenemos un producto gourmet de lo más saludable. Para disfrutar de todo su aroma y sabor recomendamos que se sirva a temperatura ambiente. INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, conservador E-252, antioxidante E-301, corrector de la acide E-331iii Tiempo de curación 16 meses mínimo.