Salchichón de Ciervo

La elaboración del salchichón de Ciervo es extremadamente cuidadosa. La materia prima utilizada es de la mejor calidad. Tras ello, el secado al natural aporta el toque especial para su sabor delicioso. Pieza envasada al vacío.

Peso 0.190 kg aproximadamente.

3,90 

Disponibilidad: Hay existencias

Más información

La elaboración del salchichón de ciervo sigue las mismas pautas que la elaboración del salchichón común o tradicional.
Se utiliza el magro de ciervo combinado con el magro y la panceta de cerdo, para darle más jugosidad. Además de utilizar las mismas especias.
Se utiliza el proceso de secado con tripas sintéticas o naturales obtenidas del ciervo o cerdo.
La carne de ciervo se caracteriza principalmente por poseer más proteínas, además de tener menos grasas que la carne de cerdo.

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Aviso importante

Los pedidos de carnes frescas realizados desde el jueves 21 de marzo y los del resto de productos desde el lunes 25 de marzo, serán enviados el día 2 de abril por motivo de la semana santa